出版商：Royal Society of Chemistry
出版語言：English
出版地區：ENGLAND
出版周期：24 issues/year
ISSN：2042-6496
E-ISSN：2042-650X
創刊時間：2010
是否OA：未開放
是否預警：否
中科院 2023年12月升級版：中科院分區1區 大類學科：農林科學
收稿方向：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
學術咨詢：預計審稿周期： 約1月 影響因子：5.1 CiteScore：10.1
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《食品與功能》為物理學家、化學家、生物化學家、營養學家和其他食品科學家提供了一個獨特的平臺，讓他們發表食品化學、物理學和生物學方面的研究成果。該期刊專注于食品以及食品與健康相關的功能。
食物與功能創刊于2010年，由Royal Society of Chemistry出版社出版。其研究的主題領域包括但不限于BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，是一本在農林科學領域具有重要影響力的國際期刊。該期刊涵蓋了農林科學的多個子領域，旨在全面理解和解決農林科學問題。
根據最新的數據，食物與功能的影響因子為5.1，CiteScore為10.1，h-index為53，SJR為1.073，SNIP為1.032，中科院分區為1區，這些指標均顯示了該期刊在農林科學領域的優秀地位。
該刊以English作為出版語言。對于English非母語的作者，期刊建議使用語言編輯服務，以確保文稿的語法和拼寫錯誤得到糾正，并符合科學English的標準。如果想實現快速順利的投稿發表，建議您聯系本站的客服團隊，將為您提供專業的選刊建議，并在整個投稿過程中提供細致的指導。
*期刊發文量是一個量化的指標，用于衡量期刊的出版活動和學術影響力。
*綜述文章是一種特定的學術文體，專門用來回顧和總結某一領域或主題的現有研究成果和理論進展。
*發文量和綜述量都在學術出版中都扮演著重要的角色，但關注的焦點和目的不同。
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 35 / 389 |
91% |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區 | BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化與分子生物學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 2區 | 是 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區 | BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化與分子生物學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 2區 | 是 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 醫學 | 2區 | BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化與分子生物學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 2區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 醫學 | 2區 | BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化與分子生物學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 2區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 醫學 | 2區 | BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化與分子生物學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 2區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區 | BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化與分子生物學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 2區 | 是 | 否 |
*中科院期刊分區表是中國科研界廣泛認可的期刊評價體系，是由中國科學院文獻情報中心科學計量中心編制的一套期刊評價體系,在中國的科研界具有較高的認可度和影響力，常被用作科研項目評審、職稱評定、學術評價等方面的參考依據。
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q1 | 63 / 313 |
80% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 33 / 173 |
81.2% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q1 | 60 / 313 |
80.99% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 36 / 173 |
79.48% |
該期刊是一本由Royal Society of Chemistry出版社出版的學術期刊，屬于JCR分區中學科領域的區,學科領域的區,學科領域的區期刊，中科院分區為農林科學學科領域1區。該期刊的ISSN為2042-6496，近一年未被列入預警期刊名單，是一本國際優秀期刊。
該期刊涉及的研究領域是BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，在中科院分區表中大類學科為Royal Society of Chemistry，小類學科為Royal Society of Chemistry，在準備向該期刊投稿時，請確保您的研究內容與期刊的研究領域緊密相關至關重要。
Food & Function期刊2023年的影響因子是5.1，2022年的影響因子是6.1，該期刊審稿周期預計需要約 約1月 ，為了確保您的投稿過程順利進行，請合理規劃時間投稿。
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