影響因子：0.75
復(fù)合影響因子：0.5
主管單位：黑龍江省工業(yè)和信...
國內(nèi)刊號(hào)：23-1256/TS
創(chuàng)刊時(shí)間：1974
國際刊號(hào)：1002-8110
郵發(fā)代號(hào)：14-62
業(yè)務(wù)類型：期刊征訂
學(xué)術(shù)咨詢： 預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1個(gè)月內(nèi) 影響因子：0.75
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《釀酒》創(chuàng)刊于1974年，由黑龍江省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管、黑龍江省輕工科學(xué)研究院;中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì);黑龍江省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)公開發(fā)行的專業(yè)性工業(yè)學(xué)術(shù)期刊，現(xiàn)為雙月刊，CN：23-1256/TS,ISSN：1002-8110。創(chuàng)刊以來一直是各種工業(yè)信息交流的重要平臺(tái)。
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科學(xué)實(shí)驗(yàn) 新工藝·新設(shè)備·新技術(shù) 綜述 關(guān)注 酒道 專家論壇 大國工匠
[1]請?zhí)峁┰敿?xì)的作者聯(lián)系方式：通信地址、郵政編碼、電話、傳真、E-mail等，如以筆名發(fā)表，請注明。
[2]正文應(yīng)層次分明，在層次標(biāo)碼后，應(yīng)擬定標(biāo)題。盡量減少層次，不得多于3 層，采用1，1.1，1.1.1 方式。層次的數(shù)字序號(hào)頂格寫，序號(hào)后要空一個(gè)漢字。
[3]注釋是對文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明，其序號(hào)為②③……，注釋文字與標(biāo)點(diǎn)應(yīng)與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻(xiàn)之前。
[4]文稿應(yīng)立論新穎，主題明確，論據(jù)充分，數(shù)據(jù)可靠，條理清晰，用語簡潔準(zhǔn)確、流暢。
[5]標(biāo)題層次一級(jí)標(biāo)題用“一、二、……”來標(biāo)識(shí)，二級(jí)標(biāo)題用“（一）、（二）、……”來標(biāo)識(shí)，三級(jí)標(biāo)題用“1.2.”來標(biāo)識(shí)，四級(jí)標(biāo)題用“（1）、（2）”來標(biāo)識(shí)。一般不宜超過4層。標(biāo)題行和每段正文首行均空二格。
| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
| 白酒 | 2415 | 程偉；范文來；李大和；唐賢華；張宿義 |
| 香型 | 977 | 唐賢華；程偉；杜禮泉；吳生文；李大和 |
| 啤酒 | 949 | 顧國賢；王德良；李崎；杜金華；肖冬光 |
| 發(fā)酵 | 915 | 趙云財(cái)；毛青鐘；呂偉民；王佐民；肖冬光 |
| 釀酒 | 681 | 王延才；李大和；莊名揚(yáng)；楊濤；包怡紅 |
| 香型白酒 | 547 | 唐賢華；程偉；吳生文；張宿義；姚萬春 |
| 濃香 | 515 | 杜禮泉；唐賢華；程偉；姚萬春；唐玉明 |
| 釀造 | 489 | 毛青鐘；程偉；張杰；李大和；顧國賢 |
| 濃香型 | 477 | 杜禮泉；唐賢華；程偉；姚萬春；唐玉明 |
| 大曲 | 440 | 杜禮泉；范文來；唐賢華；唐聰；唐清蘭 |
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對董酒的再認(rèn)識(shí) 張國強(qiáng)
黨建立心 文化鑄魂 推動(dòng)古井高質(zhì)量發(fā)展 梁金輝; 楊小凡
中國白酒的高品質(zhì)發(fā)展趨勢 許德富; 張宿義; 楊平; 涂榮坤; 蔡小波
做好民企黨建工作,助力三溝創(chuàng)新發(fā)展 李明宇; 邢瑜輝; 白洋
中國白酒品評(píng)技術(shù)回顧與展望 徐占成; 張奶英; 唐清蘭; 徐姿靜
牛欄山2019三大戰(zhàn)略提前發(fā)“飆”百億可期 本刊訊
濃香型白酒風(fēng)味成分研究現(xiàn)狀及展望 張杰; 程偉; 潘天全; 李娜
質(zhì)量管理在湯溝白酒生產(chǎn)中的應(yīng)用 王同成
白酒有機(jī)酸譜 范文來; 龔舒蓓; 徐巖
該期刊創(chuàng)刊于1974年，出版地方是黑龍江，先后獲得Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、等榮譽(yù)，是一本有一定影響力的學(xué)術(shù)期刊。
該期刊國際刊號(hào)：1002-8110，國內(nèi)刊號(hào)：23-1256/TS。相關(guān)信息可以在國家新聞出版總署網(wǎng)站上查詢。如果您還有疑問，可以聯(lián)系客服，了解更多詳情。
影響因子現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。該期刊影響因子為0.75，復(fù)合影響因子為0.5。
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